29/08/2019

"Le cantine aperte" a Belmonte in Sabina

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Written by Dorikri  

Come avrete ormai capito, Belmonte è davvero un paesino (meno di 600 abitanti su tutto il territorio)
e a dirla tutta, nel centro storico l'età media è... altina!!!
Per fortuna, la scorsa primavera, due giovani residenti, insieme ad alcuni ragazzi belmontesi che risiedono a Roma e a Rieti, hanno creato la "Associazione Vivi Bermònte" (si con la  r , in dialetto). Il loro intento ed i loro sforzi sono rivolti al tempo libero ed i passatempi dei belmontesi.
Sono partiti alla grande! Qualche settimana fà hanno organizzato una passeggiata fino a Rocca Sinibalda per visitare il Castello.
La sera del 4 di Agosto nella sua taverna di casa, Enrico (bravissimo pizzaiolo con ottima pizzeria a Rieti ) con l'aiuto degli altri ragazzi, ha fatto decine e decine di pizze per i belmontesi deliziati.
Ma il "clou" è stato l'evento del fine settimana scorso.
Giovedì e venerdì... cinema in piazza: prima per i bambini poi per gli adulti.
Prima, durante e dopo si potevano degustare le mezze maniche... all' amatriciana il giovedì e alla gricia il venerdì, e dei panini con la salsiccia.
Poi sono arrivati il sabato e la domenica!!
 Il sabato alle ore 20,00 e malgrado una pioggerellina, che si poteva combattere con un cappuccio e/o con un ombrello, si è inaugurato la prima edizione di "Le cantine aperte".
Nella parte più antica del paese chiamato "Rione Foschetti", I ragazzi hanno lavorato giorni e giorni per ripulire alcune cantine, più o meno abbandonate.
Le hanno trasformate in piccoli luoghi di ritrovo. Chiaramente, in una abbiamo ritrovato Enrico che tirava e cuoceva nel vecchio forno a legna, le focacce da abbinare ai formaggi con miele e marmellate, agli affettati vari, o al farro e ai fagioli che venivano, gli uni e/o gli altri serviti in delle cantine decorate con antichi attrezzi della vita di campagna. E che dire de " U Barre " dove i ragazzi de "U Staffe" servivano da bere!
Il piatto forte erano gli stringozzi fatti a mano e conditi col pomodoro,  preparati e serviti da Ornella e Agnesina; in un altro angolo Daniele, insieme a Palmerino, cuoceva le salsicce. Dappertutto ragazzi che aiutavano al successo di queste serate. A completare l'ambientazione, su una parete, con una grossa corda montata a mò di cornice, si proiettavano delle foto, vecchie e recenti, di Belmonte paese e dei suoi abitanti.
Usando dei pallet, hanno costruito tanti bei divanetti che, ricoperti con dei cuscini rossi e piazzati sotto i lampioni, hanno creato degli angoli, quasi intimi, dove chiacchierare, mangiare o bere un buon bicchiere di vino. Tre ragazzi con le fisarmoniche giravano per i vicoli e facevano cantare tutti; più tardi nella serata, come da programma Adriano di Benedetto, bravissimo cantante, ha alietato tutti con un concerto live.
Tutto questo, sabato sera...sotto l'acqua!!! Era, sì, una pioggerellina, ma pur sempre acqua, che dunque non ha infastidito nessuno. Anzi la gente continuava ad arrivare, la "cucina" ha dovuto fare rifornimento per soddisfare tutti! Gli ultimi sono andati via oltre le 04,00!!!
E la Domenica? Qui l'acqua era davvero troppa!!! Che si fa?  Sabato 31 si replica!!! Vi aspettiamo in tanti!!!
Che c'entro io in tutto questo? Giovedì in attesa delle cantine aperte, in un dei vicoletti, avevo montato una bancarella con le mie "creazioni".  Disgraziatamente,  sabato abbiamo - mia figlia Oriana ed io - dovuto rinunciare a montare il tavolo... non potevo certo mettergli un cappuccio o coprirlo con un ombrello!!!
Ma tutto sommato sono contenta perchè ho partecipato ad una serata simpaticissima che da dietro al tavolo non avrei potuto godermi a pieno.
Sabato prossimo sicuramente mi rifarò! Vi preparerò un tavolo bellissimo!


As you probably have understood by now, Belmonte is really a small village (with less than 600 inhabitants on the whole territory) and to be honest, in the historic center the average age is... rather high!!!
Fortunately, last spring, two young residents and some Belmontese fellows residing in Rome and Rieti, created the "Associazione Vivi Bermònte" (in our dialect of Belmonte we use the r instead of the l). Their intent and their efforts are aimed at leisure time and reviving the cultural heritage of the "Belmontesi".
They set off brilliantly! A few weeks ago they organized a walk to Rocca Sinibalda to visit the Castle.
On the evening of August 4th in his home tavern, Enrico (very good pizza maker with an excellent pizzeria in Rieti ) with the help of others, made dozens and dozens of pizzas for the delighted belmontesi.
But the "highlight" was last weekend's event: Thursday and Friday, outdoor cinema in the main square... first for children and then for adults.
Before, during and after the film you could taste pasta "all' amatriciana" on Thursday and Friday "alla gricia", and sausage sandwiches.
Then came on Saturday!! At 8.00 p.m. and despite a drizzle (which could be fought with a hood and/or an umbrella) the first edition of "The open cellars" was inaugurated.
In the antique historic center called "Rione Foschetti", a group of young people had worked for days and days cleaning up some more or less abandoned cellars to turn them into small meeting places.
In one of these Enrico was kneading flour dough and baking flatbreads in the old wood-fired oven, those were to be combined with several pieces of cheese, honey and jams, various cold cuts, or with the spelt grains and the beans, everything was prepared and/or served in the cellars which were decorated with old-fashioned countryside tools.
And what about "U Barre" where the "U Staffe" fellows served a drink!
The main dish was handmade stringozzi with tomato sauce, prepared and served by Ornella and Agnesina; in another corner Daniele, together with Palmerino, were grilled sausages.
Everywhere youngers helped to get the best out of it.
To complete the setting, on a wall, with a large rope mounted as a frame, some old and recent photos of Belmonte and its inhabitants were projected.
Using planks, they built many beautiful benches that, covered with red cushions and placed under the streetlights, created cozy corners, almost intimate, where one could chat, eat or drink a good glass of wine.
Three boys with accordions went around the small streets and made everyone sing; later in the evening, as planned, Adriano di Benedetto, a very good singer, offered everyone a live concert.
All this was Saturday night... under the water!!! It was, yes, a drizzle, but still rain, which seemed not to bother anyone. In fact, the atmosphere was so good that people kept coming and the "kitchen" had to constantly refuel to satisfy everyone! The last ones left after 4.00 a.m.!!!
On Sunday? well, it rained cats and dogs!!! What's now? Saturday 31st they reply!!! We are waiting for all of you!!!
What do I have to do with all this? On Thursday waiting for the open cellars, in one of the small streets, I prepared a stall with my "creations". Unfortunately, on Saturday we had (my daughter Oriana and I) to give up the exposition: I couldn't put a hood on my table full of jewelry or cover it with an umbrella!!!
But all in all, I am happy because I participated in a very nice evening that I would not have fully enjoyed from behind my stall.
Next Saturday I will definitely be back and I will prepare a beautiful stall for you!

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